こんにちは。栄養士のNです。

お酒を飲む際、何を合わせていますか？
本日はおつまみの選び方についてお話していきます。

お酒に合わせるおつまみとして注意した方が良いものは、
「①炒飯やラーメン、ピザなどの炭水化物】
これらはカロリー、糖質、塩分が高いため、もともとカロリーや糖質の高いお酒と一緒に食べることで肥満の原因になります。

②フライドポテト・唐揚げ・フライなどの揚げ物】
アルコールを分解するとき、肝臓では脂肪の合成を進める酵素が発生します。お酒を飲みながら揚げ物などの脂肪をとりすぎると、さらに肝臓で脂肪の合成が進み、脂肪肝を招く恐れがあります。

ついつい選んでしまっているものはありませんか？
次回はおつまみにおすすめのものを紹介します。