こんにちは。
西八王子にある歯医者LCKｆデンタルクリニックです。
管理栄養士のSです。

9月20日は彼岸の入りです。 和菓子屋さんはもちろんスーパーマーケットでも「おはぎ」をもかけるので、食べたくなってしまいます(^^;) 「おはぎ」の由来について調べてみました👀 おはぎにも使われる小豆の赤色は古くから邪気を払うものとされたそうです 春と秋の彼岸に「おはぎ」がお供えされるようになったのも、魔除けの効果がある小豆と、当時は貴重だった砂糖を使った料理をお供えすることで先祖に感謝の気持ちを伝えるため 「おはぎ」は「ぼたもち」とも呼ばれ、一般的に、春は「ぼたもち」、秋は「おはぎ」と呼ぶようです 春はその時期に咲く牡丹の花に見立て、秋は同様に萩の花に見立てたといわれています 私は、もち米の中央に小豆あんを入れて、まわりにきな粉をまぶした「おはぎ」が好きです❕