こんにちは。西八王子の歯医者、LCK fデンタルクリニックです。

栄養士のNです。

本日は、栄養豊富なきのこについてのお話をしたいと思います。
まず、きのこには食物繊維が豊富です。
食物繊維には便通改善の効果があるほか、血液をさらさらにし、生活習慣病を予防してくれる効果もあります。
また、きのこはビタミンB群も豊富で、疲労回復や免疫力を高めてくれる効果も持っているのです。
さらに、皮膚や粘膜を健康に保つ役割も持っているため、女性には嬉しい美容効果も期待できます。
きのこは鍋や炒め物・炊き込みごはんなど、さまざまな使い方ができます。
季節の変わり目は体調を崩しやすいので、きのこ料理で元気に過ごしましょう。