こんにちは。西八王子にある歯医者LCKｆデンタルクリニックの管理栄養士のSです。

これからますます暑くなります。
夏は料理も作るのも大変(^^;)
今日は手軽に出来る「ごまだれ」を紹介します。
この「ごまだれ」を作って、あとは合わせる素材を変えれば料理のバリエーションも広がります。
野菜スティック、豆腐、豚しゃぶ、また冷やしうどんなど… 色々、試してみてください‼
≪ごまだれ≫
【材料】作りやすい分量
練りごま　　　大さじ２
みりん　　　　小さじ１
しょうゆ　　　大さじ１
酢　　　　　　小さじ１
鶏がらスープ　小さじ１
おろし玉ネギ　1/4個分
砂糖　　　　　ひとつまみ
豆板醬　　　　小さじ1/2～１
【作り方】
①おろし玉ネギは、軽くラップをして電子レンジ500Ｗ×1分加熱し冷ましておく
②①と残りの材料全てを混ぜ合わせたら出来上がり