こんにちは。管理栄養士のWです。

「赤しそ」を使ってジュースを作ってみませんか。
材料は、赤しそ・水・砂糖・酢だけです。

しそには多くのビタミンとミネラルが含まれています。ビタミンの中には熱に弱いものもあるので葉を煮出して作るジュースでは、しその葉に含まれる栄養素を全て摂れるわけではありませんが、さっぱりしていて手軽に作って飲むことができるのでおすすめです。

また、しそジュースはヘルシーなイメージがありますが砂糖を多く使うのでカロリーは高めです。
水などで割って飲む場合でも、飲みすぎには注意しましょう。