こんにちは。
西八王子にある歯医者LCKｆデンタルクリニックです🦷
管理栄養士のMです🍊

四(よ)一(い)七(な)で「よいなす」の語呂合せと、ナスが好物であった徳川家康の命日であることから制定 なすびとなすは同じものですが、なすびの呼び名の方が古かったって、ご存じでしたか？ 「なすび」は、奈良時代に中国から入ってきたようですが、酸っぱい物のようでした。 そこから、中が酸っぱい実→なすみ→なすびとなったとか？少し無理矢理な話のようですが… 「なす」の呼び名は商品戦略というのか？関西で作られていたものを、家康が好きだったので、江戸でも作るように命令を出した。生産量も少なく、高価で酸っぱいので売れなかったため、商人が【成す】と縁起の良い物として売り出したところ、良く売れるようになり、全国に広がったとのこと。 家康気分で、今夜のおかずはレンジでなすの煮浸しでもいかがですか？　 なす3本（半分に切り、切れ目を入れる）　ごま油　めんつゆ　砂糖　みりんを耐熱容器へ レンジで6分位