こんにちは。西八王子の歯医者、LCK fデンタルクリニックです。

管理栄養士のＹです。

最近患者様の食事記録表を拝見するとりんご酢を飲んでいらっしゃる方が増えてきている気がしております。
そこで、本日はりんご酢についてお話ししたいと思います。

りんご酢とはりんご果汁を発酵させて作った醸造酢です。
醸造酢とは果実や穀類を原料にして酢酸を使わないものをいいます。
りんご酢は他の酢よりも酸味がまろやかで飲みやすいのが特徴です。

りんご酢には体内の塩分を排出する作用のあるカリウムを含みます。そのため血圧を下げる効果やむくみ予防の効果があります。
1日に取り入れるりんご酢の目安は大さじ１～２杯です。
酢は胃酸の分泌を促すため、大量に摂取すると胃やのどを痛めてしまう可能性があるため摂りすぎには注意しましょう。

ぜひ少しずつ取り入れてみてください！