こんにちは。西八王子の歯医者、LCK fデンタルクリニックです。

管理栄養士のＳです。

明日12月10日はアロエヨーグルトが初めて発売された日です。
そもそもアロエとは何でしょう？
子供のころ、鉢植えのアロエを家で育てていた記憶があります。ヤケドやすり傷をしたと時、葉の中身のヌルヌルの部分を傷口に貼られていました。

ヨーグルトに使われている「アロエ」はアロエ科アロエ属のアロエベラという食用の品種だそうです。
アロエベラは、葉肉が厚く、粘り気が強いなどがなどの特徴があります。分厚い葉を割ってみると、中からゼリー状の葉肉が詰まっています。食用となるのはこの部分で、つるっとした食感が持ち味です。
ノンカロリーで貴重な栄養成分がバランスよく含まれており、この中には未だ解明されていない有用成分が多く含まれているといわれています。

余談になりますが、アロエ自体の歴史は古く紀元前の古代エジプト時代までさかのぼり、世界三大美人といわれるクレオパトラもこのアロエの成分の有用性を熟知し、美容のためにアロエの液汁を全身に塗っていたといわれています。

ちなみに子供のころ家で育てていたアロエは「キダチアロエ」という品種のようです!(^^)!