こんにちは。LCKｆデンタルクリニックの管理栄養士のSです。

8月2日はカレーうどんの日。

カレーうどんが日本全国に浸透してから100年を迎える記念の年だったことから2010年に制定。

8月2日という日付の由来は、6月2日がかつて「カレー記念日」であったこと、7月2日が「うどんの日」であることから、「カレー」＋「うどん」で8月2日とされたそうです カレーはインドが発祥の地、うどんは中国が発祥の地、そこに日本独特のだしで味付けした料理が、カレーうどん。

まさに文化の融合。 夏バテ防止に‼

夏バテの原因は、 ①屋外と室内の温度差による体調不良 ②食欲不振によるエネルギー不足　　　　　冷たいものの食べ過ぎで消化機能が落ち、さらに悪循環。。。 エネルギーは、おもにご飯やうどん・パンなど主食の糖質から作られます。

この糖質がエネルギーに変わるときに必要とされるのがビタミンB1。ビタミンB1は水溶性なので汗をかく夏は不足しがち。

喉ごしの良いうどんに、ビタミンB1が豊富な豚肉とビタミンB1の効果を高めるニンニクやたまねぎが含まれるカレーうどんは夏バテ防止にピッタリ

一気に暑くなり体がついていかないというとき、ぜひ取り入れてみてください‼