こんにちは。管理栄養士のMです。

先日、料理教室の生徒さんから、写真が届きました。これは、何の葉っぱでしょうか？

答えは、みょうがです。

「みょうがを食べると物忘れがひどくなる」という通説、聞いたことありますよね？
あれは、それほど夢中になるぐらい美味しいからで、物忘れを促進してしまうような成分が含まれているわけではないのです。
逆に、みょうがを食べると血流がよくなって脳も活性化させたり、冷え対策、さっぱりとした風味による食欲増進効果などが期待できます。
やはり、旬の物は季節に合った効果があるのですね。

夏の暑さに、負けぬようしっかり、適量を食べて元気に乗り越えましょう。