こんにちは！
西八王子にある歯医者ＬＣＫｆデンタルクリニックです🦷

先日発行されましたLCKｆデンタルクリニックの院内誌であるヘルスフルノートからレシピの作り方をご紹介させていただきます！

〇まぐろの海苔竜田揚げ～大根おろしソース
～材料（２人分）～
・まぐろの刺・・・１パック（100g）
・焼きのり・・・１枚→８等分に切る
・大葉・・・４枚→縦半分に切る
・片栗粉・・・大さじ1
・揚げ油・・・大さじ3
・大根・・・200ｇ→皮をむいてすりおろし、水気をよく切る
・みりん・・・小さじ2
・酒・・・小さじ2
・しょうゆ・・・小さじ２
・酢・・・小さじ１
・砂糖・・・小さじ１

～作り方～
①まぐろを大葉で巻き、片栗粉を全面に振るう
　上からのりを巻き、重なる部分を下にしてフライパンに並べる
②揚げ油を回し入れ、中火でカリッとするまで揚げ焼きにする
③大根おろしとすべての調味料をボールに混ぜ合わせレンジで30秒加熱する（600ｗ）
④②を器に盛り、③の大根おろしソースを添えて完成

梅肉や柚子胡椒、ネギなどのトッピングも合いますのでぜひ作ってみてくださいね☺