こんにちは。
西八王子の歯医者LCKｆデンタルクリニックです。
LCKｆデンタルクリニックの管理栄養士のSです。

オートミールは、オーツ麦を食べやすく加工したものです。
鉄を含む食べ物として、赤身の肉や魚（マグロ、カツオなど）・ほうれん草などの青菜・豆類などと同様、オートミールも挙げることができます。
ただ鉄の吸収率は高くないので「鉄分が少しは入っているかも」というレベルで考えましょう。

また、オートミールは食物繊維も豊富ですが、とりすぎると下痢を起こしてしまったり、反対にカスが多すぎて便秘になってしまうこともあるので注意しましょう。

オートミールは、お粥の替わりに利用するというより、食材の１つとして魚、肉、豆類、青菜などのローテーションの中の１つとして考えてみましょう。

オートミールにもいろいろな種類がありますが「クイックタイプ」のものが便利です。
加熱時間はパッケージの表記をよく見て使ってください‼

今回はオートミールを使ったおやつを紹介します。

≪オートミールのおやき≫
【材料　1人分】
オートミール　１５g
水　75㏄
しらす　3ｇ（お湯で塩抜き）
青のり　少々
【作り方】
①　鍋にオートミール・水を入れ、おかゆのようにドロドロになるまで煮る。
②　しらす・青のりを混ぜ、フライパンで平らに焼く。

大人の方も一緒に食べれるものなのでぜひ作って一緒に食べてくださいね！