こんにちは。栄養士のNです。

糖質といえば何を思い浮かべますか？
ご飯やパン、麺類などを思い浮かべる方が多いかもしれません。
そこで、今日は意外なものに含まれている糖質についてのお話をします。

実はじゃがいもやさつまいもの芋類、りんごやバナナなどの果実類、にんじんやれんこんなどの根菜類にも糖質が多く含まれています。
しかし果実類や根菜類は栄養価が高く、歯ごたえがあるものも多いので身体の健康には欠かせません。
そのため、食べるのを控えるよりも一度に使用する量や合わせる調味料を工夫することがとても大切です。