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2024.08.28

旬の物には意味があるシリーズ 夏

こんにちは!
西八王子にある歯医者LCKfデンタルクリニック🦷
管理栄養士のM🍊です。

好評の旬の物には意味があるシリーズ、今回はオクラ!

オクラの健康効果には
消化機能の改善: オクラに含まれる食物繊維は、腸内の健康を保ち、便秘予防。また、ペクチンという特定の繊維が腸内の善玉菌の成長を促進、腸の調子が良くなることで、栄養の吸収効率も上がり、夏バテを予防する助けに!
血糖値の管理: オクラの水溶性食物繊維は、食後の血糖値の急激な上昇を防ぐ効果があり、糖尿病予防や管理に役立つ可能性がある
心臓の健康: オクラに含まれる食物繊維とカリウムは、心臓の健康をサポートします。食物繊維はコレステロールの吸収を抑え、カリウムは血圧を下げる効果があります。
抗酸化作用: オクラには抗酸化物質が含まれており、細胞の損傷を防ぎ、老化を遅らせる効果がある
抗炎症作用: オクラの種子に含まれる特定の化合物は、抗炎症作用があるとされている。

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