こんにちは。
西八王子にある歯医者LCKｆデンタルクリニックです。
管理栄養士のＥです。

本日7月19日は知育菓子の日です！

 

皆さん一度は、知育菓子を作ったり、食べたことありませんか？
知育菓子は、お菓子の作成体験を通して、豊かな想像力を育むお菓子のことを指します。
子どもたちの好奇心をくすぐり、食事を学びのチャンスに変えるためのツールとなっています。

 

【 知育菓子に期待できること 】

①思考力を伸ばす
作り方を見て、自分の頭でしっかりと考えながら作ることで、
思考力を育む効果が期待できる
子どもの柔軟な発想を形にすることは、創造力を伸ばすことにもつながる

②脳の活性化
手で触れて触感を楽しんだり色の変化を見たりと五感を刺激することで、
脳の活性化が期待できる

③手先の器用さ
作成過程で細かく指先を使い、トレーニングとなる

④チャレンジ精神を育む
子どもは大人の行動を真似たがるもの
火や刃物の危険な器具を使わずに作成体験することができる。

⑤自信につながる
自分の力で作り上げることで、大きな達成感となる
達成感の積み重ねで、新しいことへ挑戦する原動力となる

 

知育菓子の着色料や添加物等を気にして食べさせない、買わない方もいらっしゃると思います。
おすすめなのが、グミ作りです！

火も、危ない調理器具も使用せずに簡単にできますので、ぜひみなさん作ってみてください～♪

 

【 フルーツグミ 】

材料（大きめ6個）

・ゼラチン　　5g
・水　　　　　大さじ1
・ジャム　　　20g

 

手順

1.耐熱容器にゼラチンと水を入れて混ぜ、レンジで10秒（600w）加熱

2.レンジから取り出し、よく混ぜた中にジャムを加え
　さらにレンジで10秒（600w）加熱

3.全体がなじんだら、型に流し入れる
　粗熱が取れたら冷蔵庫で30分冷やして完成

👉　水を牛乳にかえると、ジャムとマッチして美味しいです！
👉　型に油をひくことで取り出しやすくなります！