こんにちは。栄養士のNです。

栄養指導の際、｢朝に果物を食べると紫外線を吸収しやすいと聞いた｣とお話してくれた方がいらっしゃいました。
実はこの情報、根拠のない誤情報なのです。果物に含まれるソラレンという成分が紫外線吸収を促進すると言われていますが、これは果物を1000個以上食べたときの話だったのです。
果物の1日の適切な摂取量は握りこぶし1個分とされているので、食べ過ぎに気をつけ、適度に摂取するようにしましょう。