こんにちは。西八王子の歯医者、LCK ｆデンタルクリニックです。

栄養士のNです。
みなさん、とうふそうめんをご存じですか？
コンビニやスーパーで見たことがある方も多いかと思います。

とうふそうめんとは、そうめん状の豆腐のことです。
付属のつゆがついており、そのつゆをかけるだけでおいしく食べることができます。また、水切りするだけで簡単に食べることができるため、お手軽で嬉しいですね。

また、豆腐なのでたんぱく質もとることができ、カロリーや糖質も低い！
私はレタス・トマト・オクラ・アボカド・大葉を乗せて食べるのが好きです。
そうめんよりもなめらかさはなく、つるつるといった食感はあまりないですが、クセがないのでこれら以外でも、どんな野菜をのせても美味しいです。
さらにシーチキンやささみなどをのせるとたんぱく質もアップするため、そうめんだけで食べるよりもバランスアップが期待できます。

麺が柔らかく、するすると飲み込めてしまいますが、よく噛んで食べることを心がけましょう。