こんにちは。栄養士のNです。

急に冷え込んできましたね。体温調節が難しく、身体も疲れやすくなっているのではないでしょうか。

本日は、疲労回復に重要な「タウリン」についてのお話をします。
まず、タウリンは疲労回復効果を持ち、栄養ドリンクの成分としても使用されています。
また、肝臓の解毒作用をアップさせるはたらきや生活習慣病予防などの効果も持つため、お酒を飲む際にタウリンが含まれている食品を食べると効果的です。

タウリンは牡蠣やあさり、たこ、いか、かになどの魚介類に多く含まれているため、ベジタリアンの人は不足しがちです。
タウリンは水溶性で水によく溶けるため、スープや鍋料理など、汁ごと食べられるものがおすすめです。

疲労を溜め込まず、寒暖差に負けない身体を作りましょう。